2023上海国际预制菜产业博览会

展会概况 | Exhibition Background

近年来，预制菜消费持续升温，各类产品应运而生，既满足了消费者的需求， 也不断拓展着产业的发展。相关数据显示：2022 年中国预制菜市场规模达 4196 亿 元，同比增长 21.3%，预计未来中国预制菜市场保持较高的增长速度，2026 年预 制菜市场规模将达 10720 亿元。上海作为世界著名的美食之都，餐饮供给的多样性、 世界各国美食的丰富度，以及特色风味聚集地等都居全国前列，先天优势使上海成 为引领预制菜风味的首选城市，从将而从风味、技术、产业集群、消费升级等方面 进一步推动预制菜产业的高速度、高品质发展。目前，上海市场已有中盐、味知香、 泰森、味好美、紫燕、联豪、禾煜等预制菜龙头企业扎堆，新雅粤菜、绿波廊、沈大成、 恒悦尚品、松鹤楼、广州酒家、西贝等沪上知名餐饮老字号、行业新锐也纷纷将预 制菜产业作为企业发展的第二曲线，以更好满足疫后消费新趋势。同时，中国电商 头部企业也纷纷加入中国预制菜行业，2023 全国网上年货节期间预制菜销售额同比 增长 45.9%，叮咚买菜的预制菜同比增长 400%；淘宝预制菜的销量同比增长了 100%；盒马预制菜的销量同比增长345%。由此可见，中国预制菜产业发展前景广阔， 未来可期。 

新的机遇 | New Opportunity

为给搭建中国预制菜产业链互通交流平台，进一步推动中国预制菜产业的 高质量发展。高登商业联合相关主管机构定于2023年10月13-15日在上海虹桥 -国家会展中心召开“2023上海国际预制菜产业博览会”。展会将依托强大的 中国消费市场需求与上海独有地位优势，通过产品展示、技术交流和贸易洽谈 等活动形式的紧密结合在上海打造中国预制菜行业交易盛会。展会的目的主要 是帮助更多预制菜供应企业打通餐饮品牌、食材基地到专业院校、研发机构乃 至相关设备、生产企业间交流壁垒，重点打造具有未来巨大潜力的重点预制菜 产业集群。 

同期活动 | Concurrent Activities

展会同期还将举办中国预制菜产业高质量发展大会、国际农食产品安全监 管与通关实务论坛、中欧地理标志保护与发展论坛、长三角食品创新与发展论坛、 地理标志美食品鉴与推介会、国际航旅餐优秀厨师烹饪竞标赛、旅游餐饮服务 买家见面会等一系列论坛活动。本届展会希望通过多场论坛活动联动形式聚焦 中国预制菜行业，让更多预制菜供应企业与重点买家通过展会零距离接触，以 增进供需双方的友谊和合作。

展出大类 | Major Exhibits

• 预制食材：肉禽、水产、面点、果蔬等； • 方便菜肴：餐饮自有品牌方便菜肴、料理包、微波菜肴、调理包等； • 方便主食：方便面、方便米粉、方便米线、方便饭、方便粥等； • 复合调味品：火锅料、酱料、卤料、汤料、腌料、香辛料、油料、食品添加剂、调味包、西餐调料、 佐餐料等； • 速冻食品：速冻面食、速冻汤圆、速冻手抓饼、速冻丸子、速冻料理等； • 自热食品：自热火锅、自热烧烤、自热米饭、自热米线、自热米粉、自热酸辣粉、自热馄饨等； • 即食食品：肉类熟食（卤制品、火腿肠、午餐肉、热狗肠等）、代餐食品（奶昔、鸡胸肉、能量棒、 代餐肠等）； • 机械设备及方便化周边配套：生产机械设备、包装机械设备、铝箔餐盒、快餐盒、方便纸碗、纸杯、 可降解快餐盒、方便餐具、木片盒、氧化铝涂膜盒、全生物降解餐包等包装、发热包、通用包装、 品牌策划等； • 冷链物流：冷藏冷冻设备、冷藏冷冻运输装备、预冷及净化工程、冷库及冷库工程、冷链仓储 及搬运设备、冷链信息系统、冷链监控系统、冷冻冷藏柜陈列柜、综合制冷材料及配件； • 新零售：智慧餐厅（自动售餐机）、信息化服务商等； • 品牌企业：各类拥有预制菜生产业务的连锁餐饮企业、品牌连锁星级酒店、连锁商超便利企业 及国内外头部预制菜加工生产企业等；

参展费用 | Participation Fees

★ 国际标准展位： A：国内企业：1500.00（RMB）/ 平方米 B：国外企业：480.00（USD）/ 平方米 注：（最少 36 平方米起租）“光地”只提供参展空间，不包括展架、展具、地毯、电源等。 A：国内企业：16800.00/ 展期（RMB） 3m×3m B：国外企业：4800.00/ 展期（USD 3m×3m ） 标准展位（包括：三面白色壁板、中（英）文楣牌制作、咨询桌一张、折椅二张、地毯满铺、展位照明、220V/1电源插座一 个、废纸篓一个。）

★ 室内光地： ★ 国际标准展位： A：国内企业：1500.00（RMB）/ 平方米 B：国外企业：480.00（USD）/ 平方米 注：（最少 36 平方米起租）“光地”只提供参展空间，不包括展架、展具、地毯、电源等。

目标观众 | Target Audience

重点邀请国内外的连锁餐饮、餐厅、进口商、代理商、渠道商、酒店、大型商超、便利店、 电商、外卖平台等重要渠道买家等参会。

立即预定 | Booth Reservation

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